武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.提供能量:燕麦粥是一种高纤维、低脂肪和低糖的食物,含有丰富的碳水化合物和蛋白质,可以为身体提供大量的能量。
2.促进消化:燕麦粥含有丰富的可溶性纤维,可以帮助促进肠道蠕动,防止便秘和其他消化问题。
3.降低胆固醇:燕麦粥中的β-葡聚糖可以帮助降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的发生风险。
4.控制血糖:由于燕麦粥富含低GI碳水化合物,可以帮助控制血糖水平,避免发生血糖波动。
5.保持饱感:燕麦粥中的β-葡聚糖和可溶性纤维可以增加食物在胃中停留的时间,减缓胃排空速度,使感到更长时间的饱腹感。
总之,早餐吃燕麦粥可以为身体提供丰富的营养成分,并帮助控制血糖、降低胆固醇、促进消化和维持长时间的饱腹感。
