武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补气益血:八宝饭中的糯米、红豆等都是有助于补气益血的食材,对于贫血、乏力等体弱者特别适合。
2.缓解便秘:燕麦八宝饭中的各类杂粮都含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,促进排便,缓解便秘问题。
3.镇静安神:八宝饭中的桂圆和百合等具有镇静安神的作用,可以缓解焦虑、失眠等问题。
4.健脾开胃:燕麦八宝饭中的花生、莲子等食材有助于健脾开胃,促进消化。
总之,燕麦八宝饭是一道非常营养的甜品,富含多种营养成分,并有助于改善身体健康。但是,它也是高热量、高糖分的食物,应适量食用。