武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养物质:燕麦、芝麻和豆浆都是非常营养丰富的食物。燕麦含有高纤维、维生素B和矿物质,芝麻富含蛋白质、钙和铁,而豆浆则提供蛋白质和植物雌激素。
2.有益于心脏健康:燕麦中的β-葡聚糖和芝麻中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
3.帮助控制血糖:燕麦和豆浆都含有较低的GI值,可以帮助控制血糖,并减缓食物在肠道中的消化速度。
4.有助于消化和代谢:燕麦中的纤维可以促进肠道健康和消化,而豆浆中的异黄酮类化合物可以促进新陈代谢和脂肪分解。
总之,燕麦芝麻豆浆是一种非常健康的饮品,可以提供多种营养物质,并帮助改善心血管、代谢和消化健康。