武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦含有大量纤维素,能够促进肠道蠕动,预防便秘,并降低胆固醇水平。
2.燕麦中富含B族维生素、锌、铁、钙等营养成分,有助于增强免疫系统,帮助维持身体健康。
3.燕麦还含有丰富的抗氧化剂,如维生素E、β-胡萝卜素、类黄酮等,有助于减缓衰老过程。
4.由于燕麦含有低血糖生成指数值碳水化合物,它可以在长时间内提供能量,让感觉更饱,从而减缓饥饿感。
总之,燕麦是一种非常有益健康的食物,建议将其加入到日常饮食当中。