武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:燕麦是一种低糖、高纤维的粮食,可以提供持久的能量。
2.促进消化:燕麦和其他杂粮含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,避免便秘等问题。
3.补充营养:八宝饭中加入了多种食材,如豆类、果干、坚果等,可以补充身体所需的多种营养素,如蛋白质、维生素、矿物质等。
4.降低血糖:燕麦含有β-葡聚糖等物质,可以降低血糖,对于糖尿病患者具有一定的好处。
总之,燕麦八宝饭是一种营养丰富、健康的食品,适合大多数人食用。