吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
锌是一种重要的微量元素,对于人体的健康至关重要。它在免疫系统的功能、蛋白质合成、DNA合成和细胞分裂等方面发挥着关键作用。
虽然胡萝卜中含有少量的锌,但其含量相对较低。如果希望通过饮食来补充锌,可以选择其他食物,如贝类、肉类(特别是红肉)、坚果、籽类、豆类和全谷类食品。这些食物通常含有更多的锌。
如果担心自己的锌摄入不足,建议咨询医生或营养师,以了解个人的膳食需求,并确定是否需要额外的锌补充。