吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、鱼类:脂肪含量高的鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鲭鱼是维生素D的丰富来源。
2、鱼肝油:尤其是鳕鱼肝油,富含维生素D。
3、蛋黄:鸡蛋的蛋黄中含有一定量的维生素D。
4、动物肝脏:如牛肝和鸡肝,含有一定量的维生素D。
5、奶制品和强化食品:牛奶、酸奶和某些植物奶(如豆奶)经常被强化维生素D。此外,一些早餐谷物和橙汁也会额外添加维生素D。
6、蘑菇:某些蘑菇,如香菇,暴露在紫外线下后可合成维生素D2。
通过食物获取维生素D的同时,适度的阳光照射也是获取维生素D的重要途径。