武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶类及其制品:牛奶、酸奶、奶酪等,含有丰富的钙质,是补钙的首选。
2.鱼类:鱼肉中含有大量的钙,尤其是一些小鱼类,如鲫鱼、虾皮等,更是钙含量高达数百毫克/100克,常吃可以有效补钙。
3.豆制品:豆腐、豆浆、黄豆等,不但含有丰富的钙质,而且还富含植物性蛋白质和其他营养素。
4.绿叶蔬菜:大白菜、芹菜、菠菜等绿叶蔬菜都富含钙质,而且还含有丰富的维生素C和纤维素等。
5.干果类:杏仁、核桃、花生等干果类含有丰富的钙质和不饱和脂肪酸,经常食用可以起到滋补作用。
总的来说,要想有效地补钙,日常饮食应该多样化,同时也需要注意搭配,因为一些食物可能会影响钙的吸收效果,比如饮用过多的咖啡和茶水。
