史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,100克胡萝卜中含有约8285微克的β-胡萝卜素。这种营养物质有助于保持视网膜和其他眼部组织的健康。
2.对于儿童而言,维生素A的推荐日摄入量大约为300至500微克视黄醇活性当量,而100克胡萝卜足以满足这一需求。过量摄入也可能导致皮肤变黄等问题。
3.研究表明,饮食中的维生素A对维持整体眼部健康有一定帮助,但并不能从根本上改变近视的发展过程。近视主要与遗传和环境因素相关,包括长时间近距离用眼和户外活动不足。
4.预防和控制儿童近视需包括增加户外活动、合理用眼、定期视力检查以及在必要时佩戴合适的矫正眼镜。
胡萝卜作为一种富含营养的蔬菜,是健康饮食的一部分。但在控制和预防近视方面,其作用有限,关注生活习惯和科学干预更为重要。