王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.全麦面包和谷类:全麦制品富含碳水化合物,是良好的高热量来源,同时提供纤维素帮助消化。
2.脂肪较少的蛋白质:如瘦肉、鸡肉、鱼等,这些食物提供高质量的蛋白质,有助于组织修复和增强免疫力。
3.牛奶和乳制品:全脂牛奶、酸奶和奶酪是不错的选择,提供丰富的钙和维生素D,同时具有高能量密度。
4.健康的植物油:如橄榄油和菜籽油等,可用于烹饪和调味,提供必要的不饱和脂肪酸。
5.水果和坚果:香蕉、鳄梨等水果以及杏仁、核桃等坚果,既能提供高热量又富含维生素和矿物质。
6.含糖饮料:如蜜糖水或果汁(适量),可提供快速的能量补充,但不宜过量饮用。
术后饮食需要逐步增加热量和营养摄入,避免一次性食用过多。每餐细嚼慢咽,以促进消化吸收。术后的饮食策略应根据个人具体情况,在医生或营养师的指导下进行调整。