吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苦瓜的性质:苦瓜是一种寒凉性的食物,根据传统中医理论,寒凉性的食物能够帮助清热解毒,因此苦瓜常用于缓解体内热症。
2.营养成分:苦瓜富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质,这些成分对人体的免疫功能和消化系统有益。同时,苦瓜中的苦味成分也有助于刺激胃液分泌,增强食欲。
3.使用建议:尽管苦瓜具有清热的效果,但因为其寒凉的特性,脾胃虚寒的人在食用时应适量,以免引起不适。同时,过量食用也可能导致肠胃不适。
苦瓜的寒凉性质使其在调节体内热平衡方面扮演积极角色,不易引发上火问题。