徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纯咖啡:一杯黑咖啡(约240毫升)通常不含显著的碳水化合物,确切地说,每份不到1克。咖啡豆中天然存在的碳水化合物在酿造过程中几乎全部被过滤掉。
2.纯茶:无论是绿茶、红茶还是乌龙茶,一杯不加糖或奶制品的茶(约240毫升)同样几乎不含碳水化合物,通常每杯的碳水化合物含量也是少于1克。
3.添加成分的影响:如果在咖啡或茶中加入糖、牛奶、奶油、蜂蜜等,这些会显著增加饮品的碳水化合物含量。例如,一勺糖(约4克)会增加约4克碳水化合物,而100毫升全脂牛奶则会增加约5克碳水化合物。
对于关注碳水化合物摄入的人群,选择纯咖啡和茶是一个简单的方法。如果需要添加其他成分,应注意这些成分所带来的额外碳水化合物。