吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.杂粮煎饼主要由全谷物制作,如小米、玉米、燕麦等。这些谷物含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化,调节肠道菌群,对胃肠健康有积极影响。
2.杂粮中的维生素B族和矿物质如镁和铁,有助于维持胃粘膜的正常功能,减轻胃部不适感。
3.杂粮煎饼通常较为容易消化,不易对胃造成负担,适合胃敏感者食用。
4.由于杂粮煎饼通常热量较低,相比于其他高脂肪、高糖分的食品,更适合消化系统较弱的人群。
个体差异不可忽视。有些人可能对某些杂粮成分过敏或不耐受,因此选择时应注意自身身体反应。食用杂粮煎饼应适量,以免过量摄入导致肠胃不适。