魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:全麦面包相比白面包,热量通常较低,每100克大约提供250至300千卡热量。通过选择全麦品种,可以减少摄入的总热量。
2.膳食纤维:全麦面包含有丰富的膳食纤维,平均每100克全麦面包提供约7至10克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、增强饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.海藻糖:作为一种天然糖类替代品,海藻糖具有较低的血糖生成指数,摄入后对血糖水平的影响较小,有助于控制体重及预防高血糖。
4.营养成分:除了纤维,全麦面包还富含维生素B群、铁、镁等营养成分,改善整体营养摄取,支持代谢功能。
5.饱腹感:由于纤维含量高,全麦面包通常比精制面包更能提供持久的饱腹感,从而帮助抑制过度饮食。
将适量的海藻糖全麦面包纳入饮食计划,结合均衡的营养摄入和规律的运动,可以有效支持减肥目标。应注意控制份量,以避免过量摄入导致热量超标。