魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量平衡:人体的体重变化与能量的摄入和消耗之间的平衡密切相关。当摄入的能量超过消耗的能量时,多余的能量会以脂肪形式储存于体内,从而导致体重增加。
2.热量来源:高热量食物通常包括大量的脂肪和糖,这些食物提供的能量容易超出人体的消耗能力。例如,每克脂肪提供9卡路里,而每克碳水化合物或蛋白质仅提供4卡路里。
3.饥饿与饱腹感:饥饿感和饱腹感是由多种因素共同调节的,包括胃的扩张、荷尔蒙信号以及大脑的反馈机制。即使吃到饱,如果摄入的是低热量、高纤维的食物,如蔬菜和水果,可能不会导致肥胖。
4.生活方式:生活习惯如缺乏运动、饮食不规律也会影响能量平衡。即使摄入的食物总量较多,但如果饮食搭配合理且坚持运动,也可以有效控制体重。
肥胖通常与摄入高热量食物有关,而不是单纯地吃得饱。调整饮食结构和保持适度的身体活动是预防肥胖的重要措施。
