枸杞泡水后出现绒状物是怎么回事

2025-05-23
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:枸杞泡水后出现绒状物通常是因为枸杞表面附着的果蜡和果肉在水中浸泡后脱落。这种现象并不影响饮用安全性。

1.枸杞表面的果蜡层是为了保护果实,防止水分流失,同时也能阻挡部分微生物侵入。在泡水过程中,由于水温和浸泡时间的影响,这些果蜡会逐渐溶解并漂浮在水面上或形成絮状沉积。

2.枸杞本身富含多糖类成分,这些成分在长时间泡水后会溶解出来,与水混合形成类似于胶状物质,视觉上呈现为绒状。

3.如果枸杞在加工、运输或储存过程中受到污染,也可能导致杂质在泡水时析出。购买枸杞时应选择正规渠道并查看产品包装上的信息,以确保质量。

枸杞泡水后出现绒状物是正常现象,多由其天然成分造成。饮用前可以通过用清水反复冲洗来减少这些沉淀物。

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