杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.温度:使用温水或热水(70-80摄氏度)冲泡,这样能有效地释放枸杞中的营养成分。过高的水温会破坏枸杞的营养。
2.时间:通常在水温适中的情况下,浸泡时间为5-10分钟。这段时间足够软化枸杞,使其营养物质溶解在水中。
3.观察状态:如果泡的时间过长,枸杞可能会变得过于柔软,影响口感;而泡的时间太短,则不能充分释放其中的营养。
喝枸杞泡水时,可以根据个人口味适量添加蜂蜜或柠檬。