枸杞泡水后容易烂属于正常现象吗

病情分析：枸杞泡水后容易烂属于正常现象。以下是相关原因和影响的具体说明：

1.吸水性强：枸杞具有良好的吸水特性，富含多糖类物质，这些物质在吸收水分后会膨胀，导致枸杞变得柔软甚至出现破裂。

2.果肉细腻：枸杞表皮较薄，果肉细腻，泡水后细胞壁容易因水分的渗透而失去结构完整性，从而变得松软。

3.干燥过程：市面上出售的枸杞通常经过干燥处理，泡水后恢复到接近鲜果状态，因此在这过程中显得容易腐烂。

4.温度因素：水温过高可能加速枸杞中果胶等成分的溶解，使其更容易糊化和破裂。

将枸杞泡入适宜的温水中，可以避免其过度糊化，同时也能保留其中的营养成分。枸杞泡水后的变化不影响其安全食用，可以放心饮用。