王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻汁是芝麻酱的一种,富含油脂。每100克芝麻酱含有约600千卡的热量,其中脂肪占到一半以上。在减肥期间食用时应适量,以免摄入过多油脂。
2.麻汁拌菜的营养成分主要包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。选择低热量、高纤维的蔬菜,如黄瓜、生菜、白菜,可以增加饱腹感,有助于控制总体热量摄入。
3.为了降低热量,可以在制作过程中减少麻汁的使用量,或者将麻汁与水或低脂酸奶混合,以稀释浓度。同时,可加入少量醋、柠檬汁或其他调味品以增强风味。
减肥期间中午适量食用麻汁拌菜是可行的,关键在于合理搭配和控制食材的分量。选择低热量的蔬菜并注意麻汁的用量,有助于管理整体热量摄入。