魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量供给:主食中含有丰富的碳水化合物,这是人体进行日常活动和维持生理功能不可或缺的能量来源。成年人每天推荐的碳水化合物摄入量约为总能量摄入的45%至65%,适量摄入可以避免饥饿感,从而减少暴饮暴食的风险。
2.营养均衡:除了提供能量,主食还富含纤维、维生素和矿物质。例如,全谷类食品如糙米、燕麦等,不仅能够增加饱腹感,还支持肠道健康,有助于长期的体重管理。
3.血糖调节:摄入适量的复杂碳水化合物有助于稳定血糖水平,降低餐后血糖波动,减少胰岛素抵抗的风险。这种调节不仅有利于减肥,还对整体代谢健康具有积极影响。
在减肥期间合理安排主食的摄入是确保营养充足和能量平衡的重要策略。选择高纤维、低GI(血糖生成指数)的全谷物作为主食可以更好地支持减肥目标。
