胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.多摄入富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂有助于保护脑细胞免受损伤。多吃蓝莓、草莓、菠菜和胡萝卜等富含抗氧化剂的食物。
2.保证充足的欧米茄-3脂肪酸摄入:研究发现,欧米茄-3脂肪酸对大脑健康有益。多食用深海鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼,也可以选择亚麻籽油和核桃。
3.增加全谷物和纤维的摄入量:全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包富含纤维,有助于维持血糖稳定,预防代谢综合征,从而降低痴呆风险。
4.适量摄入坚果:坚果如杏仁和葵花籽富含维生素E,这种维生素具有抗氧化作用,可以延缓脑部衰老。
5.均衡饮食中的维生素B群:维生素B6、B9(叶酸)和B12对于神经健康至关重要。多食用绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏和蛋类等富含这些维生素的食物。
6.控制红肉和高糖食物的摄入:过多的红肉和高糖食物可能增加炎症和胰岛素抵抗的风险,因此适量控制是必要的。
通过均衡饮食,包括多种富含抗氧化剂、欧米茄-3脂肪酸、维生素和纤维的食物,可以在一定程度上降低患老年痴呆的风险。