杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鲜榨马蹄汁:将新鲜马蹄洗净去皮,使用榨汁机直接榨汁饮用。每日饮用200-300毫升,能够有效帮助清热降火。
2.马蹄糖水:将去皮的马蹄切片,与适量冰糖和水一同煮沸,煮至马蹄变软即可饮用。这道甜品不仅美味,还能起到清热的作用。
3.马蹄银耳羹:将马蹄与泡发的银耳一起炖煮,加入适量冰糖调味,制成羹汤。此方法不仅清热解毒,还能滋润养颜。
4.凉拌马蹄:将去皮的马蹄切成小块,加上黄瓜丝、胡萝卜丝等凉拌食材,佐以少许醋和盐进行调味,是一道清爽的凉菜。
在选择这些方法时,可根据个人口味和需求进行调整,但需注意不过量食用,以免引起腹泻等不适症状。