沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钠是盐的主要成分,过量摄入钠会引起血压升高。在儿童期,高钠饮食会增加成年后心血管疾病的风险,可能会对身体的整体健康造成长期影响,从而间接影响其生长,包括身高。
2.高盐饮食可能导致钙的流失。钙对于骨骼的正常发育和生长至关重要。研究显示,每日多摄入1000毫克钠可能会导致10毫克的钙流失,随着时间的推移,这种钙的流失可能会累计,对骨骼的健康产生不利影响,进而影响身高。
3.过量盐摄入常与不良饮食习惯相伴,如较少摄入蔬菜和水果等重要营养素来源,这些不良习惯可能导致营养失衡。而全面均衡的营养是儿童正常生长发育的基础,缺乏关键营养素可能直接或间接影响身高。
虽然盐本身并不会直接抑制身高,但其过量摄入可以通过一系列健康问题间接影响儿童的正常生长过程。保持适量盐的摄入、合理的饮食结构以及关注整体健康对于儿童的正常生长发育十分重要。