韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品是高钙食物的典型代表。每100毫升牛奶大约含有120毫克钙,适量摄入可满足人体日常钙需求。
2.深绿色蔬菜:例如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等,这些蔬菜也富含钙。它们还含有维生素K,这对于骨骼健康非常重要,能够促进骨钙化。
3.豆类:特别是豆腐和豆奶,是植物性蛋白质和钙的良好来源。豆腐中每100克大约含有350毫克钙,有助于提升骨密度。同时,大豆异黄酮成分可能有助于减少骨质流失。
4.鱼类:如鲑鱼、沙丁鱼等不仅含有丰富的蛋白质,还富含维生素D和omega-3脂肪酸。维生素D能够提高钙的吸收率,而omega-3脂肪酸则有助于减缓骨量的丢失。
骨质疏松患者在饮食中应注重多样化,确保摄取足够的钙和维生素D,并结合其他健康生活方式以维护骨健康。避免过量摄取盐、咖啡因和酒精,因为这些成分可能加速骨钙流失。