脱脂牛奶可以喝吗

2025-02-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:脱脂牛奶是一种可以饮用的健康选择,尤其适合需要控制脂肪摄入的人群。它保留了牛奶中的大部分营养成分,同时显著减少了脂肪含量。

1.营养成分:与全脂牛奶相比,脱脂牛奶保留了蛋白质、钙和维生素D等重要营养物质。例如,一杯(约240毫升)脱脂牛奶通常含有8克蛋白质和约300毫克钙。

2.脂肪含量:脱脂牛奶的脂肪含量明显较低,每杯仅有不到0.5克的脂肪,因此每杯提供的热量通常低于90卡路里。这对希望减少膳食中脂肪摄入的人特别有利。

3.健康益处:饮用脱脂牛奶可以帮助降低心血管疾病的风险,因为减少饱和脂肪的摄入对心脏健康有益,并且不影响钙和蛋白质等必要营养的摄入。

4.饮食选择:对于乳糖不耐受或过敏人群,可以选择脱脂乳糖酶处理过的牛奶产品,以避免消化系统不适。

脱脂牛奶是日常饮食中一种低脂且富含营养的饮品,适合多数普通人饮用,但需根据个人健康状况选择合适类型的牛奶。

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