沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量和能量摄入:瘦肉如鸡胸肉、鱼肉和瘦牛肉等,虽然脂肪含量较低,但仍然含有一定的热量。减肥的基本原理是热量消耗大于摄入,仅仅增加瘦肉的摄入而不控制总体热量的摄入,并不会产生减肥效果。
2.蛋白质的作用:瘦肉富含蛋白质,蛋白质在饮食中有助于增强饱腹感,从而可能减少总热量的摄入。蛋白质的热效应(指消化过程中消耗的能量)比碳水化合物和脂肪高,这意味着吃蛋白质会消耗更多的能量。
3.营养均衡的重要性:单纯依靠多吃瘦肉减肥可能导致营养不均衡。人体需要各种营养素,包括碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等,以维持正常功能。健康的减肥计划应包括均衡的饮食。
4.运动的结合:减肥不仅仅依靠饮食,还需要结合适量的运动。运动可以提高新陈代谢,燃烧更多的卡路里,有助于实现减肥目标。
多吃瘦肉不等于能减肥,应注重整体饮食结构的调整以及与运动相结合来达到健康的体重管理。