武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏体质者:木耳菜中含有某些成分,可能会引起过敏反应。对于已知对木耳菜过敏的人群,建议避免食用,以防发生皮肤红疹、瘙痒等过敏症状。
2.肠胃功能较弱者:木耳菜具有一定的润肠通便作用,对于肠胃功能较弱或有慢性腹泻的人来说,食用木耳菜可能会加重肠道负担,从而引发或加剧腹泻症状。
3.孕妇和哺乳期女性:木耳菜中富含较高的维生素A和其他营养物质,但其活血化瘀的特性可能对孕妇产生不利影响,尤其是怀孕早期。哺乳期女性大量摄入木耳菜也可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
4.患有肾结石或尿路结石者:木耳菜中的草酸含量较高,容易与体内的钙结合形成草酸钙结晶,从而加重肾结石或尿路结石的病情。有结石病史的人应谨慎食用木耳菜。
过敏体质者、肠胃功能较弱者、孕妇和哺乳期女性、以及患有肾结石或尿路结石者需谨慎或避免食用木耳菜,以减少相关健康风险。