武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苦瓜含有奎宁和皂苷等成分,这些物质在大量摄入时可能会对胃肠道造成刺激,引起腹泻或其他消化不适。
2.过量食用苦瓜可能影响肝功能,尤其是对于已有肝病的人群。在动物研究中,大剂量的苦瓜提取物被发现可能增加肝酶的活性,这是肝功能受损的一个指标。
3.苦瓜中的某些成分可能与药物相互作用,特别是在治疗糖尿病的药物上,因为苦瓜具有降血糖作用。这种相互作用可能会加重肝脏负担。
4.某些人群,如孕妇、哺乳期妇女、低血糖患者应谨慎饮用苦瓜水,以避免潜在风险。
一般来说,适量饮用苦瓜水是安全的,并且可以为身体提供一些营养。但是,为了避免可能的负面影响,建议保持适度的饮用量并注意观察身体反应。如果出现不适,应及时停止饮用并咨询医师。
