武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:各种颜色鲜艳的水果和蔬菜都含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂,能够增强身体的免疫力。例如:橙色的胡萝卜、柑橘类水果、红色的西红柿、绿叶蔬菜等。
2.坚果和种子:坚果和种子中富含的蛋白质、纤维和健康脂肪不仅有助于减轻压力,还能预防疾病和提高免疫力。例如:核桃、杏仁、花生等。
3.蘑菇:蘑菇中含有具有免疫调节作用的多糖体和维生素,能够增强人体的免疫力。
4.鱼类:鱼类富含Omega-3脂肪酸,这种脂肪酸能够降低炎症反应,预防感染和自身免疫性疾病。例如:三文鱼、鲑鱼等。
5.姜、蒜和洋葱:这些调味品中富含的化合物具有抗炎和抗菌作用,能够提高身体的免疫力。
需要注意的是,以上这些食物只是提高免疫力的一部分因素,还应该保持一个健康的生活方式,包括适量运动、均衡饮食和良好的睡眠习惯。
