莲子银耳汤隔夜能不能吃

病情分析：莲子银耳汤隔夜后不建议食用，因为其中的食材和营养成分已经在过夜后发生了质变和降解，同时还可能滋生细菌，存在食品安全隐患。

如果您一定要保存隔夜的莲子银耳汤，建议将其放入密封盒中存放于冰箱中，避免温度过高导致细菌繁殖。但即便如此，也不应该保存超过2天。最好的方式是当天饮用完剩余的汤品，以确保其新鲜和健康。