刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.水果：
苹果：苹果富含膳食纤维，尤其是可溶性纤维，对降低胆固醇有益。
梨：梨也是高纤维水果，能够帮助肠道蠕动，预防便秘。
橙子：橙子中的维生素C和纤维可以促进消化，有利于胆汁排出。
草莓：草莓不仅富含纤维，还有丰富的抗氧化剂，有助于炎症的减轻。
2.蔬菜：
西兰花：西兰花含有丰富的纤维和营养素，可以帮助改善胆囊功能。
菠菜：菠菜中的镁和纤维对胆囊健康有积极作用。
胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护消化系统。
红薯：红薯中含有大量纤维，可以促进消化并减少胆固醇的吸收。
胆结石患者在饮食中需要注意选择低脂、低胆固醇的食物，同时要保持合理的饮食规律。适量摄入富含纤维的水果和蔬菜可以帮助降低胆结石风险并促进消化系统的健康。