吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.酒精度数:选择45度至60度的白酒较为理想。高酒精度可以有效地溶解草药中的有效成分,并有助于长期保存药酒而不变质。
2.纯粮酿造:相比于勾兑酒或添加剂较多的工业酒,纯粮酿造的白酒具有更好的浸泡效果,同时对人体健康相对安全且不会引入额外的不良化学物质。
3.味道和香型:根据个人喜好和中药材的特性,可以选择不同香型的白酒,如浓香型、清香型等。一般来说,浓香型白酒适合与大多数中药材搭配,而清香型白酒则适用于味道较淡的药材。
4.品牌和来源:尽量选择知名品牌和正规渠道购买的白酒,以确保其质量和来源可靠,避免因假酒导致的健康问题。
在实际操作中,需结合所用药材的性质进行选择,确保药酒的功效和安全。