武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发主要由一种叫角蛋白的蛋白质组成,因此摄入足够的蛋白质对头发的生长至关重要。建议多食用瘦肉、鱼类、鸡蛋、乳制品和豆类。
2.铁元素:铁是帮助红细胞将氧气输送到身体各个部位的重要矿物质,包括头皮。缺铁可能导致脱发。应注意摄取富含铁的食物,如红肉、菠菜和豆类。
3.锌元素:锌参与毛囊的修复和生长,能够保持头皮和头发的健康。贝类、坚果和全谷物中富含锌。
4.维生素A:维生素A帮助皮肤腺体产生一种油性物质,这种物质可以滋润头皮并保持头发健康。胡萝卜、南瓜和甘薯中富含维生素A。
5.维生素C:维生素C对于胶原蛋白的形成以及帮助身体吸收铁非常重要。柑橘类水果、草莓和西兰花中富含维生素C。
6.不饱和脂肪酸:这种脂肪酸能滋润头发并支持其健康生长。三文鱼、亚麻籽和核桃是良好的不饱和来源。
通过平衡饮食摄入这些营养成分,有助于支持头发的健康生长,同时保持整体健康。