武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精浓度:不同的酒类其酒精浓度不同,混合饮用时可能导致摄入更多的酒精。例如,烈酒的酒精浓度比啤酒和葡萄酒高得多,如果将这些酒混合饮用,就可能在不知不觉中摄入过量的酒精。
2.吸收速度:碳酸饮料如香槟或含苏打水的鸡尾酒会加速酒精吸收。这是因为二氧化碳可以增加胃排空速度,使酒精更快进入小肠并被吸收。而这在混合饮酒时常常被忽视,导致更快出现醉酒症状。
3.酒精种类及成分:不同酒类中除乙醇以外还含有其他成分,如糖、酯类和杂醇油等,这些成分可能相互作用,加剧醉酒的感觉。特别是某些杂醇油会引发更严重的头痛和宿醉。
4.控制力降低:在喝下几种酒后,自我控制能力下降,因而可能不自觉地摄入更多酒精。不同酒类风味的变化也可能使人不易意识到自己的饮酒量已超出平时单一饮酒的限度。
5.个人代谢差异:个体对酒精的耐受程度差异较大,某些人对特定酒类或其组合反应更加明显,导致醉酒风险增加。
在多种酒类混合饮用的情况下,更容易达到醉酒的状态。对于减少醉酒风险,建议合理控制饮酒量,避免多种酒混合,并关注自身的酒精耐受程度和身体反应。