吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因含量:深烘咖啡在烘焙过程中咖啡因有所减少,但仍然含有刺激物质,可能引起个别人群出现心悸、焦虑等症状。
2.烘焙过程:深度烘焙会降低咖啡豆中的酸性成分,同时增加苦味,这些化学变化可能影响消化系统,特别是对于胃敏感的人来说。
3.个人体质:某些体质偏热的人可能对咖啡中的刺激物更为敏感,容易产生“上火”症状,如口干、便秘等。
4.饮用量:适量饮用通常不会引发不适,但过量摄入可能导致失眠、烦躁等问题,从而间接造成身体不适。
在选择饮用深烘咖啡时,应根据自身的健康状况和对咖啡的耐受程度决定饮用量。合理控制摄入量并注意均衡饮食,有助于避免不必要的不适。