吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:红枣被广泛认为是补血佳品,富含铁元素和维生素C,后者有助于铁的吸收。将龙眼干与红枣一起煮汤,可以提升补血效果。
2.桂圆:龙眼干本身就是桂圆的干制品,与新鲜桂圆具有类似的补血效果。两者共同使用时,可增强滋补作用。
3.枸杞:枸杞中含有丰富的维生素A、C和铁元素,可以帮助提高血红蛋白的生成。龙眼干和枸杞一起泡水或煮粥也是补血的好选择。
4.黑木耳:黑木耳含有较高的铁元素和植物胶质,能促进造血功能。与龙眼干搭配烹饪,会带来更好的补血效果。
5.鸡蛋:鸡蛋黄含有丰富的铁和蛋白质,是造血的重要原料。龙眼干与鸡蛋一起炖煮,如制作龙眼鸡蛋甜汤,有助于补血。
龙眼干虽有补血之效,但不宜过量食用,以免引起上火。合理搭配多种食材,才能达到更好的保健效果。