刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.五谷豆浆富含植物蛋白、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,有助于补充均衡营养,增强身体免疫功能。对于肝纤维化患者,这些营养成分可能有助于支持整体健康。
2.豆浆中的异黄酮具有一定的抗氧化作用,可以帮助减轻肝脏的氧化应激,这对于保护肝细胞可能有一定好处。目前尚无直接证据表明其对肝纤维化有明确治疗作用。
3.由于肝纤维化可能伴随肝脏功能受损,因此在饮食中需要控制蛋白质和脂肪的摄入量,以免加重肝脏负担。虽然豆浆是植物蛋白来源,但仍需适量饮用,每天不超过300毫升为宜。
4.需特别注意的是,一些市售豆浆可能添加糖分或其他添加剂,这可能不利于肝脏健康。因此选择自制或无添加的产品更为理想。
通过合理的饮食管理,包括适量的五谷豆浆,可以为肝纤维化患者提供支持。不过,应结合医生的建议制定个性化的饮食方案,以确保最大程度地维护健康。