武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉:尤其是鸡胸肉,每100克鸡胸肉中的嘌呤含量约为65毫克,相对较低,可以适量食用。
2.鱼类:如鲑鱼和鳕鱼,这些鱼类含有较低的嘌呤。每100克鲑鱼的嘌呤含量约为60-70毫克。
3.蛋白质来源:可以通过蛋类、豆腐等获取蛋白质,这些食物不含嘌呤或含量极低。
4.瘦猪肉:每100克瘦猪肉的嘌呤含量大约为50-150毫克,适量摄入不会导致尿酸水平显著上升。
增加蔬菜、水果和全谷物的摄入,同时注意减少高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤和某些海鲜的消费。平衡饮食,保持健康生活方式,有助于控制尿酸水平。