杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.泡茶饮用:将野山参片切薄,每次取3-5克,用开水冲泡,焖泡10-15分钟后饮用,可连续冲泡数次,直至参味变淡。每天可饮2-3次。
2.炖汤:将野山参与鸡肉、排骨等一起炖煮,每次使用约5-10克。炖煮时间为2-3小时,使参的营养成分充分释放。每周建议食用1-2次。
3.含化服用:将野山参洗净切片,直接放入口中慢慢咀嚼或含化。每日服用1-2片,利于吸收有效成分。
4.研末吞服:将野山参晒干研磨成细粉,每次服用1-2克,用温水送服。每日1次,长期坚持可见效。
5.泡酒:将整根野山参放入白酒中浸泡,静置1个月以上。每日可适量饮用,有助于增强体质。
食用野山参应注意量的控制和个体差异,一般不宜过量。患有高血压、急性感染性疾病或阴虚火旺者慎用,孕妇及儿童需在医师指导下食用。