武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品是钙的重要来源。每100毫升牛奶大约含有120毫克钙,每100克奶酪含有700毫克到900毫克钙。
2.豆类及其制品:豆腐、豆浆和其他豆制品同样富含钙。每100克豆腐大约含有200毫克钙,而豆浆每100毫升则含有10毫克到20毫克钙。
3.绿叶蔬菜:深绿色的叶菜如菠菜、羽衣甘蓝和芥蓝也能提供一定量的钙。每100克菠菜大约含有99毫克钡。
4.坚果:杏仁、芝麻和葵花籽等坚果也是良好的钙来源。每100克芝麻含有975毫克钙,而每100克杏仁含有264毫克钙。
5.海产品:特别是小鱼和贝类,如沙丁鱼和鲭鱼,含有丰富的钙质。每100克沙丁鱼含有382毫克钙。
6.强化食品:一些食品如强化橙汁、强化谷物和营养棒被添加了额外的钙,可以作为日常饮食的补充。
保证摄入多样化的食物,不仅能帮助补充钙质,还可以获取其他必需的营养素,有助于全面健康。
