沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鹅蛋富含高质量的蛋白质、脂肪和多种微量元素,每100克鹅蛋蛋白质含量约为13克,脂肪含量约为12克。这些成分能够提供丰富的营养,但是与降血糖没有直接关系。
2.血糖的调节主要依赖于胰岛素的分泌和作用,以及饮食中的碳水化合物摄入量。鹅蛋中不含有能显著影响胰岛素分泌或作用的成分。
3.研究表明,某些食物,如富含膳食纤维的全谷物、水果、蔬菜等,能够帮助稳定血糖水平,但鹅蛋并不属于这类食物。
尽管鹅蛋是一种健康的食品,但其无法直接起到降血糖的效果。对于需要控制血糖的人群,应注重饮食的全面性和平衡性,选择对血糖管理有益的食物,同时遵循医生的建议进行饮食调整和药物治疗。