王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.减少钠摄入:盐中主要成分是钠,过量摄入钠会导致水肿和高血压等健康问题。在减肥期间,控制钠的摄入有助于减少体内的水分滞留,从而避免体重增加。
2.降低热量摄入:油脂是高热量食物,每克油脂含约9大卡的热量,远高于蛋白质或碳水化合物。通过减少油的使用,可以有效降低每日总热量摄入,有助于减肥。
3.保持食物营养:西红柿本身含有丰富的维生素C、钾、叶酸和抗氧化剂,如西红柿红素,这些成分对身体健康非常有益。保持西红柿汤的原汁原味能够最大限度地保留其营养价值,而不依赖盐和油来增添风味。
选择自然的调味方式,如使用草药和香料,可以提高西红柿汤的风味,没有必要额外加入盐和油。在减肥过程中需注意饮食的多样性和平衡性,以确保营养充足。