王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.一个中等大小的猪肉锅贴约有60-80卡路里的热量。与其他食物相比,这个热量水平较高。
2.锅贴的制作过程中常使用油煎的方式,每增加一汤匙油,热量会增加120卡路里左右。不仅如此,油煎还会导致锅贴吸收过多的油脂,使脂肪含量增加。
3.面粉占据锅贴外皮的主要成分,属于精制碳水化合物。消耗过多精制碳水会在短时间内提供能量,但长期可能影响血糖稳定性,不利于体重管理。
虽然锅贴富有风味且深受喜爱,但对于希望减肥的人群而言,不建议作为日常饮食的一部分。选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果或全谷物食物,更利于体重管理。
