王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:坚果的热量密度较高,每100克坚果的热量大约在500-700千卡之间。在摄入坚果时需注意控制量,以免超出每日热量摄入目标。
2.饱腹感:坚果含有丰富的膳食纤维和健康脂肪,这些成分能够增加饱腹感,可能帮助减少其他高热量食物的摄入。每天可以考虑摄入一小把(约28克)坚果来满足嘴馋且不易发胖。
3.营养价值:坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、镁、铜等多种营养素,对心血管健康有益,并可能降低代谢综合征的风险。
4.研究支持:一些研究表明,适量食用坚果与更好的体重管理和代谢健康相关。这可能是由于坚果中有益营养成分对身体的积极作用。
尽管坚果具有上述优点,但因其高热量特性,每天的摄入量应严格控制,并且选择未加盐和糖的天然坚果。结合均衡饮食和规律运动才能有效支持减肥目标。
