刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.分离乳是一种从牛奶中提取的产品,其中仍然含有一定量的乳糖。由于乳糖不耐受者无法有效消化乳糖,摄入分离乳后可能会出现腹泻、胀气等症状。
2.乳清是在奶制品加工过程中从牛奶中分离出的液体,其中乳糖含量较低,尤其是经过加工去除乳糖成分的乳清蛋白,可以适合乳糖不耐受者食用。乳糖不耐受患者通常在食用乳清产品时不会出现不适症状。
乳糖不耐受者应注意选择低乳糖或无乳糖的奶制品,以减少消化不良的风险。在食用任何新的乳制品之前,最好咨询专业人士以确保安全。