吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.帮助消化:药芹含有丰富的膳食纤维,每100克药芹中约含有3.6克的纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
2.降血压:药芹中的某些化合物,如芹菜酸,被认为具有降血压的作用。一些研究指出,每天摄入一定量的药芹汁可以帮助降低高血压患者的血压水平。
3.补充维生素与矿物质:药芹富含多种维生素和矿物质,例如维生素K、维生素C和钾等。每100克药芹大约提供29微克的维生素K,占每日建议摄入量的24%左右,有助于骨骼健康和血液凝固。
4.抗氧化作用:药芹汁中含有多种抗氧化剂,这些物质可以帮助抵御体内的自由基,减少氧化应激,进而可能降低某些慢性病的风险。
尽管药芹汁有诸多益处,但需注意过量饮用可能导致肠胃不适或对某些人群产生过敏反应。在饮用前,尤其是对于孕妇、哺乳期女性或患有特定疾病的人群,建议咨询专业人士以确保安全。
