牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.米汤中的碳水化合物主要来自米粒,在加热过程中转化为葡萄糖,能迅速为身体提供能量,帮助改善疲乏状态。
2.米汤富含植物蛋白,这些蛋白易于吸收,有利于修复组织损伤和增强机体免疫功能。
3.米汤含有少量的B族维生素,这些维生素参与细胞代谢过程,对于促进新陈代谢和提高免疫力有积极作用。
4.温热的米汤具有很好的润滑作用,能够缓解因肺部不适引起的咳嗽症状,同时保持呼吸道的湿润。
在饮用米汤时,应注意不要过度加糖或盐,以免影响健康。准备米汤时可选择糙米等全谷物,增加膳食纤维的摄入,对总体健康更为有利。适当搭配其他饮食以保证营养均衡,有助于肺部功能的进一步改善。