豆浆有对眼睛有益的作用吗

2025-07-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆浆对眼睛健康有一定的益处。豆浆富含植物蛋白,是构成眼球组织的重要营养成分之一。豆浆中含有丰富的维生素E,有助于保护眼睛免受自由基损伤,并延缓眼部老化。其中的异黄酮具有抗氧化作用,可以帮助降低眼部炎症风险。

1.植物蛋白:豆浆是一种高蛋白饮品,每100毫升豆浆通常含有约3-4克蛋白质,这对于维护眼部组织的健康至关重要。

2.维生素E:每100毫升豆浆提供约0.6毫克维生素E,作为一种抗氧化剂,它能帮助减少视网膜和角膜的氧化损伤。

3.异黄酮:豆浆中的异黄酮成分不仅有抗氧化性能,还有可能通过改善血液循环来促进眼部健康。

摄入豆浆可以为眼睛提供必要的营养,但不宜过量饮用,因为豆浆中的某些成分如果摄取过多,可能会引起消化不良或其他健康问题。在保持饮食均衡的同时,适量饮用豆浆可作为支持眼部健康的一个策略。

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