武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆富含植物蛋白,每100毫升豆浆通常含有约3克蛋白质,能够支持儿童的生长发育。
2.豆浆提供多种维生素和矿物质,例如钙、铁、镁以及一些B族维生素,有助于骨骼健康和新陈代谢。
3.需要确保豆浆是完全煮熟的,以避免未完全煮熟的豆类可能引起的消化不良或中毒风险。
4.商业豆浆可能含有添加糖分或其他添加剂,建议选择无糖或低糖产品,以防止过量摄入糖分。
5.有些小孩可能对大豆过敏,首次饮用时应观察是否有过敏反应,如皮疹、腹泻等。
饮用豆浆可以为儿童提供多样化的营养,但仍需确保膳食的全面性与平衡,不宜依赖单一食品。