武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄因素:较小的幼儿可能对肉类硬度不适应,建议将羊排炖得更软烂,以便咀嚼和消化。
2.过敏反应:部分儿童可能对羊肉蛋白过敏,首次食用时需观察是否出现过敏症状。
3.脂肪含量:羊排脂肪含量较高,适量摄入有利于营养均衡,但过多可能导致热量摄入超标,不建议频繁食用。
4.盐分控制:炖煮过程中应控制盐分添加,以免影响儿童的肾脏负担。
合理制作和适量食用羊排炖土豆可以为儿童提供丰富的营养,但需根据具体情况进行调整,确保饮食安全和健康。